Uz se tesim, az budu mit doma fotak, protoze to opravdu vypadalo bajecne (coz na tak rozmazane fotce nevynikne) a musim priznat, ze jsem malicko vylizala talirek
Tak ja dam pro zmenu recept na neco sladkeho, ale zdraveho.)
Merunkove muffiny s ovesnou posypkou (muj favorit)
1 a 1/4 hrnku celozrnne mouky (ja pouzivam spaldovou)
1/4 hrnku trtinoveho cukru
1/2 lzicky prasku do peciva
1/2 lzicky jedle sody
1/4 lzicky morske soli
1 lzicka skorice
Sypke ingredience smichame v jedne mise.
1 hrnek jemne nastrouhane mrkve
1/2 hrnku ovocneho pyre (ja to mam vyzkousene s jablecnym, jahodovo-malinovym, rakytnikovym - vsechno dobre)
2 vejce
1/4 hrnku mleka
1/4 hrnku repkoveho nebo slunecnicoveho oleje
trochu vanilkoveho extraktu
Tyto ingredience smichame v druhe mise.
Pote smichame obsah obou misek dohromady a pridame nakrajene merunky na drobne kosticky (200 gramu). Ja pouzivam ted susene od Alnatury (ty jsou nesirene), v lete cerstve. Z kompotovanych jsem to nezkousela, ty jsou dost "mokre".
Vse promichame a dame do formicek. Vrsek posypeme ovesnou posypkou.
Ovesna posypka
40 g mletych mandli
70 g jemnych ovesnych vlocek
40 g masla
40g trtinoveho cukru
spetka soli
Toto je dle puvodniho receptu...ja doporucuji dat mene cukru (ja davam polovinu). Sama to nevazim, ale smicham to "by oko".
Posypka mi vetsinou zbyde a tak ten zbytek uchovam v mrazaku pro priste.
Peceme v predehrate troube na 175°C cca 20 min. (Zkouska špejlí).