sfera.pravy.net

Bruillard · .... Joined: 03 Jan 2007 Posts: 1996

gigli: hopper jsem dostala jednou k snídani s nějakým rybím kari. Já teda vydržím hodně a netradiční snídani uvítám, ale tohle bylo moc i na mě Laughing

A ochutnala jsi tam takový ten místní jogurt, jak ho prodávají u cesty v kameninových mísách a jedí ho s medem? Ten mi hrozně chutnal.

Bruillard · .... Joined: 03 Jan 2007 Posts: 1996

Jo a recepty na ta vietnamská jídla mám. Které by tě zajímalo?

gigli · kytky 7, meta: 14150 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 14100

tak netradičním snídaním jsme se vyhnuli. většinou jsme jedli na baráku nějaký ovoce. mimo jsme byli jen v hotelu, což byl vskutku kolonialistický zážitek a nic divnýho nám bílým nepodstrčili.
jogurt jsem bohužel neměla, ale vim, že ho tam prodávali normálně v krámu a ty mističky si máma dovezla domu. vim, že ostatním taky hrozně chutnal.

no, recepty. nemám žádný konkrétní přání. co vaříš nejradši? že bych to zkusila. já nic vietnamskýho nevařila. akorát vlastně nějaký závitky jsem zkoušela.

synapse · Posted: Wed 23.10.2013 22:13 Post subject:

Bruillard wrote:

synapse: a co se dává ještě jiného než sobí krev do těch palačinek? A jak to chutná?

žitná mouka, vejce, mléko, cibule ...v receptu teda byla i majoránka, sůl a pepř, jenže ta šílená hostmáma mi zakazovala používat jakékoliv koření, aby to prý mohlo jíst i nejmladší dítě a aby si nezvykalo na slané věci, takže konkrétně tohle jídlo mi extrémně nechutnalo (ono by to ani s tou soli nebyla žádná výhra...přišlo mi, že to má docela silnou pachuť té krve), jenže jsem se tam musela naučit jíst VŠECHNO (včetně plesnivých brambor), za což jsem ale i docela ráda...heslo: Co tě nezabije, to tě posílá, tam pro mě získalo zase úplně nový rozměr Laughing

_________________
MIAOW!

Geike · Posted: Wed 23.10.2013 23:11 Post subject:

nemáte právo číst tento příspěvek

Bruillard · .... Joined: 03 Jan 2007 Posts: 1996

No nevim jestli šikovná, spíš srab, v té chvíli jsem si netroufala to někam schovat. Kdyby se na mě nekoukali, tak to určitě nejím Laughing

Ale po tomhle už pak bylo jedno co tam sním, nic snad nemohlo být hroší Laughing

Janeira · . Joined: 22 Jan 2007 Posts: 42006

jee Bru, momo Love

my je v dharamsale i vyrabeli a sami plnili:))

_________________
We can be heroes just for one day.

Leňula · Posted: Mon 18.11.2013 17:29 Post subject:

vcera jsme byli v burrito loco (super, mimochodem) a zjistila jsem, ze maji i obchod s mexickymi potravinami, kde treba nachos vyjdou dramaticky levneji, nez v tescu:

http://www.hot-shop.cz/cs/

_________________
I will kill you so hard you will die to death!

“We don’t need a list of rights and wrongs, tables of dos and don’ts: we need books, time, and silence. Thou shalt not is soon forgotten, but Once upon a time lasts forever.”

gigli · kytky 7, meta: 14150 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 14100

v burrito loco jsem byla jednou náhodou se šéfem, který tam nadšeně skákal, že konečně může jíst mexický jídlo a koupit mexický potraviny i v praze. že jinak tady mexický restaurace stojej za prd. což řikaj snad všichni američani.

che · kytky 6, meta: 10250 Joined: 02 Jan 2007 Posts: 10005

Čínské taštičky zmíněné o stránku výše jsou vynikající, podnik je takové klasické bistro, ale jídlo super.

Lujsa · Srdečnice Joined: 03 Jan 2007 Posts: 12862

já jsem úplně nadšená, že tady v naší "díře" si vietnamci otevřeli to jejich pravé vietnamské bistro a mají tam polívky pho bo a pho ga!

Ale z Anglie jsem si navykla na indické jídlo (bylo mi oznámeno, že to patří v anglii snad na první místo, když si ho všichni kupují), pak taky mám ráda číňany. V Dubaji jsme dokonce dostali to jídlo v těch krabičkách, jak mají v Americe Mr. Green

Ale mým favoritem stejně zůstávají wasabi krevety a křupavá čínská kachna s těmi jejich palačinkami, jo a ještě thai stir fry (jak se to řekne česky?) a green curry. Až se mi sbíhají sliny.

_________________
Revenge is a dish best served cold.

user007 · kytky 5, meta: 6650 Joined: 24 Nov 2007 Posts: 6532

Stir fry a green curry jde pripravit doma.. Zkousela jsi? Smile

Mne teda cina chutna prumerne, v jakekoli zemi. Ale miluju won ton polevku Smile

. Vic mi chutna thajska kuchyne a autenticka japonska asi nejvic.

A ruzne podoby indicky kuchyne taky, ale z toho uz neco uvarim doma Cool

nekolik druhu curry a dhal, kofty, nic svetobornyho.

Lujsa · Srdečnice Joined: 03 Jan 2007 Posts: 12862

kenzucha wrote:

Stir fry a green curry jde pripravit doma.. Zkousela jsi? Smile

to je mi jasné, že se to dá připravit i doma, ale nemyslím si, že by to někdy tak chutnalo jako od někoho jiného/či z restaurace Mr. Green

ale tak snad jednou si koupím ingredience a pokusím se Laughing

_________________
Revenge is a dish best served cold.

user007 · kytky 5, meta: 6650 Joined: 24 Nov 2007 Posts: 6532

Ono i hodne takeaway pouziva rovnou tu curry pastu (red, green, obcas jsem videla i yellow? Mam dojem, jim jen red, green je uz na me prilis paliva)

mozna ji ma v CR Tesco Smile

v ty mezinarodni kuchyni

Bruillard · .... Joined: 03 Jan 2007 Posts: 1996

Já myslím že i hodně kuchařů v restauracích používá rovnou tu pastu. A v Tescu mívají red, green i yellow buď ve skleničkách a nebo v pytlíčkách. Je ale potřeba se dívat, co v těch pastách je. Některé značky jsou pěkně ošizené a nejsou tam ty nejdůležitější ingredience (mleté limetové listy, citronela, thajská bazalka a další) a místo toho je tam jen chilli, česnek a nějaké další obyč blbosti, takže je to prostě jen pálivá pasta a nic víc.)

Teď mám doma tu zelenou a ta je teda pálivá fakt dost. Neměli červenou, tak jsem jí vzala na zkoušku.

Což mi připomíná, že jsem tady Gigli slíbila ten recept a zapomněla pak na to Smile

Gigli, já z vietnamské kuchyně vařím kromě polévek asi nejradši bun-cha (grilované vepřové plátky, vietnamská omáčka, rýžové nudle a salát), tak chceš poslat recept na to?