sfera.pravy.net

Lenore · ___________________ Joined: 02 Jan 2007 Posts: 30418

Mlíko vůbec nedávám, jen to podmáslí, ale ne nijak moc. Plus teda maliny, borůvky nebo nějaký takový bobulovitý ovoce, ze kterýho je hodně šťávy, takže to je taky další tekutina.
honey, jo dám, možná někde vyhrabu i fotku... kdyžtak mi to připomeň, protože na to nejspíš zapomenu (vlastně ještě dlužím terinas recept na kuře s datlema, dokonce jsem ho kdysi sepsala, ale zapomněla poslat)

_________________
queerer than we can suppose

Bruillard · .... Joined: 03 Jan 2007 Posts: 1996

Koogi: až upečeš to brownies na fotce, ráda bych tě navštívila Laughing

A ráda bych, abys na moje narozeniny byla královna i přes tento dezert a mohla mi ho dát místo dortu. Vypadá to super!

Koogi · can't ask why about love Joined: 03 Jan 2007 Posts: 24680

Bru /to je tak divny se takhle oslovovat/, tak to mam jeste pul roku na trenovani, takze beru Very Happy

Lenore, diky moc:) Ja mam prave nejradeji tmave, k tomu hodne cokolady/marshmallow a ted me okouzlil ten tvaroh. Ale ty kombinace jsou uz pak v pohode-da se toho vymyslet tisice, kdyz ma clovek vypiplane to zakladni testo

_________________
Look in the mirror and ask your soul if you're alright. Put out the glitter that your soul hides behind.
♥

maxmiliana · kytky 8, konec Joined: 02 Jan 2007 Posts: 31313

nemáte právo číst tento příspěvek

anika · Posted: Sun 30.1.2011 17:15 Post subject:

Koogi wrote:

Lenore, dekuju! Takze zkusim obyc podmasli. A davas ho tam jako plnou nahradu mleka (zkousela jsem kdysi i par varek se zakysanou smetanou, ale mleko je lepsi) nebo v nejakem pomeru?

Koogi, taky používám hlavně podmáslí nebo acidofilní mléko a je to pak krásné mokré Smile

_________________
„Nechtěj být člověkem, který je úspěšný, ale člověkem, který za něco stojí.“
— Albert Einstein

Rokkan · kytky 7, meta: 11650 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 11530

Oběd vařil tchán a já dnes jen vajíčkovou pomazánku

Iv15 · Posted: Sun 30.1.2011 21:30 Post subject:

maxmiliana wrote:

Iv15 wrote:

o víkendu jsem dělala tento mrkvový koláč: http://blog.florentyna.cz/2008/07/28/carrot-cake/
a byl moc dobrý, místo philadelphie jsem dala riccotu a myslím, že to ani moc chuťově nebylo poznat...

hmmm ta je vyborna! mnam:) diky za odkaz, ale dala jsem tam jeste pul hrnicku masla navic, zdalo se mi to suche a taky na to asi nebudu davat tu polevu (sice tu mam pripravenou philadephii, ale jsem lina a buchta je tak dobra Laughing

)

tak mě to ani moc suché nepřišlo, spíš takové příjemně vláčné...asi díky té mrkvi...jinak není zač Wink

Skye · kytky 5, meta: 7050 Joined: 25 Nov 2008 Posts: 6766

včera jsem taky dělala mufiny s lesním ovocem, z jednoduchýho hrníčkovýho receptu, měla jsem dost ovoce, nějaké jsem dala dovnitř a ze zbylého jsem udělala omáčku, kterou jsem je polila, a bylo to výborný Mr. Green

_________________
a na nebi hvězdy svítí
jen aby nakonec přestaly hřát

Ivanka · Quo vadis? Joined: 03 Feb 2008 Posts: 2927

Iv15 wrote:

maxmiliana wrote:

Iv15 wrote:

o víkendu jsem dělala tento mrkvový koláč: http://blog.florentyna.cz/2008/07/28/carrot-cake/
a byl moc dobrý, místo philadelphie jsem dala riccotu a myslím, že to ani moc chuťově nebylo poznat...

hmmm ta je vyborna! mnam:) diky za odkaz, ale dala jsem tam jeste pul hrnicku masla navic, zdalo se mi to suche a taky na to asi nebudu davat tu polevu (sice tu mam pripravenou philadephii, ale jsem lina a buchta je tak dobra Laughing

)

tak mě to ani moc suché nepřišlo, spíš takové příjemně vláčné...asi díky té mrkvi...jinak není zač Wink

Včera jsem ho zkoušela a těsto podle receptu bylo hodně vláčné a šlo hezky vylít na plech, jen je ten koláč hrozně sladký a ta poleva, to je koncentrovaná cukrovka.

_________________
„Můžeš mě odkopávat, křičet na mě a stejně je mi jasné, že ti chybím.“

zbrody · kytky 4, meta: 3750 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 3731

Ivanka wrote:

Iv15 wrote:

maxmiliana wrote:

Iv15 wrote:

o víkendu jsem dělala tento mrkvový koláč: http://blog.florentyna.cz/2008/07/28/carrot-cake/
a byl moc dobrý, místo philadelphie jsem dala riccotu a myslím, že to ani moc chuťově nebylo poznat...

hmmm ta je vyborna! mnam:) diky za odkaz, ale dala jsem tam jeste pul hrnicku masla navic, zdalo se mi to suche a taky na to asi nebudu davat tu polevu (sice tu mam pripravenou philadephii, ale jsem lina a buchta je tak dobra Laughing

)

tak mě to ani moc suché nepřišlo, spíš takové příjemně vláčné...asi díky té mrkvi...jinak není zač Wink

Včera jsem ho zkoušela a těsto podle receptu bylo hodně vláčné a šlo hezky vylít na plech, jen je ten koláč hrozně sladký a ta poleva, to je koncentrovaná cukrovka.

Ja ho taky vcera delala Laughing

Dala jsem ale jen pulku cukru, spaldovou mouku, vic mrkve, misto oleje Heru a polevu z tvarohu a bylo to bezva. Plus teda mandle a hrozinky dovnitr.

Iv15 · Posted: Tue 1.2.2011 17:26 Post subject:

zbrody wrote:

Ivanka wrote:

Iv15 wrote:

maxmiliana wrote:

Iv15 wrote:

o víkendu jsem dělala tento mrkvový koláč: http://blog.florentyna.cz/2008/07/28/carrot-cake/
a byl moc dobrý, místo philadelphie jsem dala riccotu a myslím, že to ani moc chuťově nebylo poznat...

hmmm ta je vyborna! mnam:) diky za odkaz, ale dala jsem tam jeste pul hrnicku masla navic, zdalo se mi to suche a taky na to asi nebudu davat tu polevu (sice tu mam pripravenou philadephii, ale jsem lina a buchta je tak dobra Laughing

)

tak mě to ani moc suché nepřišlo, spíš takové příjemně vláčné...asi díky té mrkvi...jinak není zač Wink

Včera jsem ho zkoušela a těsto podle receptu bylo hodně vláčné a šlo hezky vylít na plech, jen je ten koláč hrozně sladký a ta poleva, to je koncentrovaná cukrovka.

Ja ho taky vcera delala Laughing

Dala jsem ale jen pulku cukru, spaldovou mouku, vic mrkve, misto oleje Heru a polevu z tvarohu a bylo to bezva. Plus teda mandle a hrozinky dovnitr.

njn, je potřeba trochu upravit recept Laughing

annysek · . Joined: 02 Jan 2007 Posts: 15447

Uz mam za sebou asi sest pokusu o makronky a zatim porad nic moc. Ale posledni ted o vikendu uz byly mnohem mnohem lepsi, myslim, ze uz i docela spravne chutnaj, jen mi jedna varka popraskala a nemaj "nozicky"..
Musim je do vikendu vypilovat (chci je udelat na vecirek), tak nevim, jak to udelam Sad

Zjistila jsem, ze je asi fakt dulezity to presne vazit a dobre uslehat snih (ale zase nepreslehat), protoze jsem si pujcila od maminky vahu a slehac a je to neco jinyho..
zacinam z toho byt celkem otravena, nikdy jsem ve vareni takhle neuspesna nebyla Sad

sl.megi · kytky 5, meta: 4650 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 4471

já budu dneska dělat panna cottu a vypadá to tka jednoduše, až se bojím, že to nějak zmrvím Laughing

_________________
Zmáknu to!

Lenore · ___________________ Joined: 02 Jan 2007 Posts: 30418

panna cotta je fakt jednoduchá Smile

já pořád chci vyzkoušet tu bez želatiny, už jsem to myslím jednou dělala, ale nějak si to nepamatuju Laughing

anny, určitě je naprosto zásadní mít to přesně zvážený a správně našlehaný bílek a pak ještě to nezmrvit při smíchávání (toho se vždycky bojim)
jo a máš hodně jemně namletý ty mandle? to je taky důležitý (já to teda dělám tak, že dám mandlový lupínky s cukrem do robota a rozmixuju to spolu, až vznikne homogenní prášek)

_________________
queerer than we can suppose

annysek · . Joined: 02 Jan 2007 Posts: 15447

lenore, jojo, davala jsem uz namlety mandle s cukrem do sekacku, takze to byl uplne homogenni prasek.
Mam pocit, ze jsem asi preslehala ten bilek neboco.. Delala jsem to tou technikou s Italian meringue, pry je to spolehlivejsi, nezkousela jsi to treba taky? Jestli nevis, o co jde, tak se tady udela cukrovy syrup, primicha se do snehu a pak se to vsechno smicha s mandlema s cukrem..