sfera.pravy.net

Byzzy · kytky 8, meta: 19650 Joined: 02 Jan 2007 Posts: 19591

nemáte právo číst tento příspěvek

Geike · Posted: Mon 16.4.2018 18:58 Post subject:

nemáte právo číst tento příspěvek

greenwood · seja feliz, menina Joined: 03 Jan 2007 Posts: 28433

nemáte právo číst tento příspěvek

_________________
"Valeu a pena? Tudo vale a pena se a alma não é pequena" ~ Fernando Pessoa, Mensagem, Mar Português

“It’s dark because you are trying too hard.
Lightly child, lightly. Learn to do everything lightly.
Yes, feel lightly even though you’re feeling deeply.
Just lightly let things happen and lightly cope with them."

cloo · kytky 5, meta: 5850 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 5784

my z neho delame pesto a jime ho cely rok. Love

_________________
* G O O D * V I B E S * O N L Y *

Byzzy · kytky 8, meta: 19650 Joined: 02 Jan 2007 Posts: 19591

cloo wrote:

my z neho delame pesto a jime ho cely rok. Love

A dala bys mi tip - já vím, že je to asi úplně jednoduché, dneska už ho musím udělat a nevím moc, kolik tam dát toho oleje Embarassed

A polívka je úplně jednoduchá

40 g cibule
1 brambora
60 g másla
100 ml suchého bílého vína
500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
60 g čerstvého medvědího česneku (nebo 110 g mraženého)
600 ml smetany min 31 %
špetka strouhaného muškátového ořísku
sůl

Cibuli najemno nakrájíme. Bramboru nakrájíme na větší kusy a uvaříme. V kastrolu na středním ohni rozehřejeme 30 g másla, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přilijeme víno a necháme ho zcela odvařit. Přilijeme vývar a přivedeme k varu. Přidáme medvědí česnek, smetanu, uvařenou bramboru, muškátový oříšek a 1 lžičku soli.

Polévku opět necháme přijít k varu a ještě 1 minutu vaříme. Ještě horkou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme přes jemné sítko.

V pánvi na vyšším ohni rozpálíme zbylé máslo. Jakmile začne lehce zlatavě pěnit, pánev odstavíme a tímto máslem, které získalo lehce oříškovou chuť, dochutíme polévku na talíři - to jsem jaksi už v receptu nedočetla, takže jsem tam dala hned ze startu celou dávku másla a cajk Laughing

Ten česnek má prý větší grády druhý den po utržení, já ho tam dala hned a těch 60 g se mi zdálo málo, takže tam tam dala snad dvojnásobnou dávku a i tak to bylo dost jemné Laughing

V sítu po přecezení mi zůstal jakoby špenát - což bylo výborné a tak jsem ho do té polívky vrátila zpátky a půl snědla jen tak Laughing

cloo · kytky 5, meta: 5850 Joined: 03 Jan 2007 Posts: 5784

byzzy, ja uz nevim podle jakeho receptu jsem to delala, ale jeden je treba tady. nebo klidne pouzij nejaky recept na bazalkove pesto.

ja ho delam teda jen olej, cesnek a trosinku soli (davame si to treba i jen na chleba s lucinou, tak at to je takove univerzalni). vsechno dam do sekacku, co mam jako nastavec na tycovy mixer, rozmixuju, naplnim sklenicky a zaliju to jeste nahore troskou oleje, at je to jakoby zakonzervovane.

_________________
* G O O D * V I B E S * O N L Y *

Last edited by cloo on Tue 17.4.2018 19:38; edited 1 time in total

Geike · Posted: Tue 17.4.2018 18:18 Post subject:

nemáte právo číst tento příspěvek

Mari · Posted: Tue 17.4.2018 18:24 Post subject:

Bud delam velkej vyvar a cast si necham na polivku a cast na tohle doplnovani jinych jidel - dam si to do zavarovacek do lednice, par dni to tam vydrzi, nebo do pytliku do mrazaku.
Jinak casto si delam vyvar zvlast, ale to jen zeleninovy a na to pouzivam ruzne odrezky zeleniny, ktere bych normalne vyhodila (nohu brokolice, listy od kvetaku, jarni cibulky a tak) a ktere si prubezne davam do mrazaku.
Kostku taky pouzivam, ale jen vyjimecne, kupuju bio bujon z dm, nemelo by tam byt snad nic hrozneho..

_________________
♪♪♪