sfera.pravy.net

[Mishaaa]

Exi, na Namesti Miru -Syrovy obchod

copanky nejsou copanky ani korbačíky ..ale korbáčky (resp. korbáčiky original )

ed. jo,toto je moje laska


hodne zvlastni ale vyborny je Raclette..obzvlast zapeceny

_________________
Pokud je láska nesmrtelná,potom pevně věřím,že se po smrti setkám se všemi psy mého života,když pro nic jiné,tak pro to moře lásky,které nás spojovalo....

[Chantelle]

Já mám hrozně ráda tyhle čerstvý sýry, jsou ještě lepší než Lučina


jinak mám ráda mozzarellu a hermelíny.

[shuki]

Já mám ráda tenhle hermelín Nejde mi o snížení obsah tuku, ale prostě mi fakt chutná víc.

_________________
I don't care what you think about me, James Blunt thinks I'm beautiful ^^

[henessy]

Ja milujem syry. Asi ani nepoznam ziaden( z tych , co som odskusala), ktory by mi nechutil.
Z tych klasickych eidam,ostiepok, 30% syry,niva je moj najoblubenejsi, potom mozarella, obcas si dam aj Gorgonzolu, Hermelin.
Jedine co mi nechutia, su take tie, co smrdia ako "stuchnute ponozky"

A sem tam si dam rada olomoucke syrecky, nakladane syry su tiez velmi dobre

_________________
mejk sam faking noiz
-----Memento-----
lesik:)

[Bibi]

strasne mi chutnal kozi syr s bazalkou, i kdyz vypada teda hodne zvlastne

_________________
chci být člověkem, který se mi nehnusí.

[Cassie]

Miluju vsechny syry,
ale vede nakladany hermelin. Toho bych se mohla uzrat.

a nemam rada tavene syry, fujky.

[venika]

dobrý téma, já jsem sýrovej maniak

na zobáni mám ráda starší sýry a třeba brie (ale ne moc zralý)
a muj pravidelny nakup v Cheesy:
apenzeller (je dost drahej, ale musí být vždycky)
kaškaval (ovčí - do toho jsem úplně zamilovaná, je to takovej trošku balkán, ale není krémovej, nebo jak to říct, a když se rozpeče, je supr gumovej
kozí s koriandrem - chutná trošku jako s oříškama
kozí s medvědím česnekem
comté

na těchhle jsem zaseklá už asi dva roky, je těžký brát něco jinýho

jinak jsem před Vánoci objevila Cheesy v ulici Na Poříčí - je dobrý, že to mají spojený i s nějakýma docela dobře vypadajícíma uzeninama, plus tam mají spoustu vín a různý druhy cizích piv (ne teda cider), ale sýry odtamtud nebyly úplně ok, jakoby trochu oschlý, víc tuhý okraje.

jinak ale jim v podstatě všechny sýry kromě tavených, ty fakt nemůžu

[Lenore]

No sýry jsou naše základní potravina

Já miluju snad všechny.
K vínům camembert a brie, z těch běžně dostupných mi hrozně chutná president s vlašskými ořechy.
Několikrát týdně si děláme caprese, takže spotřeba mozzarelly značná. Občas koupíme di bufala, ale to spíš výjimečně, bysme se nedoplatili. Bohužel je fakt lepší než ta kraví, ale co se dá dělat.
Zralý čedar si dávám na kaiserku s máslem a k tomu míchaný vajíčka.
Na těstoviny a zapékání parmezán a pecorino romano. A gruyere.
Taleggio dávám do sýrových toustů s hroznovým vínem.. a čedar s jablkem a nashi s goudou a prostě různý kombinace. Sýrový tousty zbožňuju
Málem bych zapomněla na gorgonzolový máslíčko na steaky! Gorgonzola je krémový mňam, niva mi tak moc nejede, bývá moc oschlá a drobivá.
A kozí sýry můžu ve všech podobách, škoda že jsou tak drahý. Jo, vlastně jednou jsem koupila nějakej čerstvej kozí s brusinkama a to byl teda hnus, přitom to vypadalo tak lákavě.
Jo a taky nejlepší prasojídlo je mac&cheese s různými druhy sýrů, já dávám většinou čedar, gruyere, archivní eidam a nějakej kozí a navrch parmezán... a ty sýry v tom musí být na větší kousky a je to prostě nejlepší comfort food.
Uf, jsem si nahnala chutě

Jo a objevila jsem takový dobrý sýro-lahůdkářství, akorát nedokážu popsat, kde to je, protože jsem debil. Asi je to na Jarově, ale nejsem si jistá, jestli se tomu tak říká. Je to v budově Kauflandu, takový malý obchůdek, mají spoustu krásných sýrů, super francouzský klobásky a terinky a paštičky.

_________________
queerer than we can suppose

[Cee]

Mňam, jdu na tu goudu s kopřivami, co jsem slíbila, že nezbaštím.

Lenore, nechces hodit svuj recept/postup na gorgonzolovou omacku? Ja uz ji dvakrat nejak zvorala, resp. nebyla tak dobra jako v tech drahych restauracich, kde si ji davam.

[Lenore]

No tak to se obávám, že recept z drahé restaurace nemám
Když dělám blue cheese omáčku, tak jenom nechám zhoustnout smetanu (šlehačku) a pak v tom rozpustím sýr, zhruba v poměru 2:1. Nic světobornýho. Možná v restauraci do toho přidávají šalotku, aby to bylo sofistikovanější
Nejlepší je ale smíchat gorgonzolu s máslem a pak to nechat rozpouštět na steaku (Nebo jen tak ujídat )

_________________
queerer than we can suppose

[Fantagiro]

Lenorka a pokracovanie tvojich receptov nebude?

_________________
Asi to tak funguje aj pri rozchodoch. Že aj keď bolia a keď vlastne vôbec nič nie je doriešené, stačí, aby padlo slovné spojenie definitívny rozchod a z kruhového objazdu sa zrazu objaví cesta, po ktorej sa dá výjsť. Je jedno či štvornožky, alebo vzpriamene po dvoch. Je jedno, že ju človek chvíľu ignoruje a stále sa vozí dookola. Je tam. Tá cesta. Človek sa môže nastaviť na nové zajtrajšky, stopne blúdenie emócií v krvnom obehu, celé je to iné. Lepšie.

[Cee]

Diky:) Tak to jsem delala stejne, ale nejspis spatna smetana. Nebo maji v restauracich proste lepsi gorgonzolu. Zkusim to ale rozpustit s maslem /docela se mi osvedcilo maslo President/ na tom steaku, to zni dobre.
Na ujídání je gorgonzola docela drahá, ale občas neodolám.

[Bibi]

oo, ano, ano, gorgonzola a i ten vyse zminovany kaskaval asi se budu muset stavit cestou z prace do Cheesu

_________________
chci být člověkem, který se mi nehnusí.

[shuki]

Máte rádi olomoucké tvarůžky? Já je mám celkem ráda a kdykoliv se o tom zmíním, tak na mě všichni koukaj jak na blázna

_________________
I don't care what you think about me, James Blunt thinks I'm beautiful ^^

[tracy]

shuki, ja tvaruzky miluju! nejradsi je mam na chlebu s maslem, a posypane sladkou cervenou paprikou
a trosku ot - davate doma tvaruzky do lednicky nebo ne? ptz ja jsem zvykla je mit v lednicce, a ted nedavno jsme se o tom nejak bavily s kamaradkou, a ta mne tvrdila, ze tvaruzky do lednicky nepatri, ze je mivaji normalne v teple, a nekdy je davaji i na topeni, pry "aby dozraly"