sfera.pravy.net

[che]

Tak asi maki, věci co nemají přísavky, a pokud možno čerstvé. Toho že to je syrová mrtvá ryba se nezbavíš, ale ujišťuji tě že to je lepší než salát.

[terinas]

Leni, ze zacatku bych zkusila lososa A krevetky ale ty asi nejsou vlastne syrovy

[user007]

Morske plody nejim, ale vyborne bylo teriyaki kure , 'smazene' tofu, z ryb bud syrovy losos nebo uzeny a jeste jsem mela cerstveho tunaka. Vim, ze ses ptala na syrove maso, ale to teriyaki kure vazne doporucuju. Vlastne cokoliv s teriyaki.

Uz mam chut na nejake vege sushi cca 2 tydny, achjo..

[Linda Evangelista]

Kde kupujete lososa na sushi? Kupujete normálního nebo jen kde je uvedeno, že je to sashimi kvalita?

[che]

Normálního v Makru. "Sashimi kvalita" akorát znamená že to je snesitelně čerstvé a bez parazitů.

[Linda Evangelista]

Che ještě jeden dotaz bych měla. Kupujete čerstvého nebo mraženého? Popř jestli čerstvého dáváte ho před konzumací zmrazit? Já doteď kupovala čerstvého a šel hned do sushi,ale četla jsem zase nějaký chytrý článek kde před čerstvou ryou varovali a upozorňovali na sashimi kvalitu.

[che]

Na suši kupuju vždycky "čerstvé" (tj. chlazené), nemyslím že strkat si ho do doma mrazáku by pomohlo něčemu kromě rozblemcání masa. Vím že filety tuňáka co tam mají jsou označené jako "sashimi", což si vykládám tak že maso buď na parazity zkontrolovali, nebo ryby zmrazili ještě na lodi (což parazity zahubí), a to co je v obchodě na ledu je ve skutečnosti rozmražené.

U lososů a dalších blížších ryb bych doufal že jsou převážně z farem a bez parazitů, ale zatím jsem to moc hluboce nezkoumal. Příště se poptám.

[che]

Poznatky z dnešního Makra:

• ryby které nejsou mražené se distribučním centru kontrolují na parazity
• červený snaper je dobrý

[Linda Evangelista]

Díky za info, to mi udělalo radost. tak se zase v klidu můžu vrátit k chlazenýmu lososovi a nemusím si sushi kazit uzeným lososem

[terinas]

V Brne je otevrena nova cinska restaurace na Stefanikove a maji tam i sushi! Vyborny a levny Jmenuje se to Nihao

[flambelle]

SUSHI 101: How to enjoy your sushi more
http://en.ilovecoffee.jp/posts/view/89

_________________
All work and no play makes Jack a dull boy.
...before I go I just wanna tell you, you were fantastic...absolutely fantastic ...
...he's slim...and a little bit foxy ...

[che]

Chci suši!

[Cantarella]

Já taky!

Teď jsem párkrát navštívila tohle místo http://www.yelp.cz/biz/asian-fast-food-binh-minh-prague. Není to tam žádná krása, ale poměr cena/kvalita je poměrně příjemný, tj. je tam levno a sushi je určitě na slušné úrovni, nemluvě o další nabídce. Tak kdybyste měli cestu přes Stross, tam sem se nemusíte bát zajít.

Já bych běžela hned

_________________
Chcípni Rimmere!

Už se stalo.

OPAKOVAT!!

[Koogi]

Cant, jj tam je to moc fajn, chodim tam docela casto, ale vzdy si to tedy beru sebou:)

_________________
Look in the mirror and ask your soul if you're alright. Put out the glitter that your soul hides behind.
♥

[Leňula]

M&S začali prodávat Sushi, není tedy ze syrových ryb, jen tepelně upravených, ale je fakt moc dobrý. Mají tři nebo čtyři sety, od 69 do 139. Za těch 139 je šest kousků (losos, makrela, tuňák a krevety (rolky, maki, nigiri) a je fakt vynikající.

Je čerstvé a v nabídce jen úterý, čtvrtek a sobotu.

_________________
I will kill you so hard you will die to death!

“We don’t need a list of rights and wrongs, tables of dos and don’ts: we need books, time, and silence. Thou shalt not is soon forgotten, but Once upon a time lasts forever.”